Le Prealpi Orobie e la Valpiana sono rinomati per la grande tradizione culinaria e la bontà dei piatti tipici. L’Albergo Ristorante Luisella da diversi anni è orgoglioso di portare avanti questa tradizione, offrendo ai propri ospiti tante ricette che coniugano antichi sapori con la modernità nella preparazione. La cucina del nostro ristorante offre piatti tipici regionali e locali con gustosi primi e secondi abbondanti di carne e pesce. I formaggi della nostra valle sono conosciuti universalmente come ricchi di gusto: dal più morbido e fresco, come lo stracchino, il taleggio e la ricotta, ai formaggi stagionati di alpeggio, fino ai saporiti formaggi di pecora. Accompagnate i secondi con la polenta, nella preparazione tipica di queste zone: scoprirete tutta la bontà delle nostre tradizioni. Infine la cacciagione, gli spiedi, ricchi piatti di carne e piatti di stagione preparati con passione dai nostri cuochi, come si faceva una volta.
Ideale come ristorante per cerimonie, la trattoria Luisella è aperta a tutti, non solamente agli ospiti dell’albergo: spesso infatti si fermano da noi turisti e visitatori di passaggio, venuti ad ammirare la nostra splendida valle. Tutti possono trovare un angolo di ristoro, prima o dopo le escursioni e le passeggiate. L’ambiente è familiare e gli chef sono attenti a soddisfare tutti i palati, anche quelli più esigenti. I nostri piatti possono essere sempre accompagnati da vini tipici lombardi e nazionali e vino della casa, per tanti pasti in allegria e relax.